Torta stracciatella senza latte

Una ricetta che viene da lontano, che sembra quasi di un'altra vita. Tra l'altro è stata la prima ricetta pubblicata qui, senza foto, i primi giorni che scrivevo senza sapere bene cosa aspettarmi da questo blog. Non che ora lo sappia. Torta con cioccolato, torta stracciatella, torta che senza latte viene buonissima lo stesso. Torta …

Biscotti, geometrie confortanti, ed il conforto dei biscotti quando non si rompono nel the.

Forse si dovevano chiamare biscotti da latte, senza latte, biscotti da the senza latte, biscotti senza latte che non crollano nel the. Teglia rettangolare, taglia biscotti rettangolare, puoi decidere di impiegare dieci minuti a disporre con ordine (il tuo ordine) i biscotti nella teglia. Sarà una perfetta geometria di strade regolari fra biscotti tutti uguali, …

Duemila19duemila20

Non mi piace fare bilanci di fine anno, ma mi piace tantissimo fare gli auguri. Non mi piace dover fare buoni propositi, non mi piacciono le frasi fatte e gli auguri dovuti, le cose scritte tanto per scrivere, le foto col buongiorno caffè e la stessa frase di auguri mandata a tutti. Mi piace pensare …

Il parrozzo

Ho aperto il mio quaderno delle ricette, ho cercato le due versioni di parrozzo che ho, entrambe scritte a mano, entrambe scritte a mano da due amiche di mia mamma che sono per me persone belle, di quelle che nel tuo cuore hanno sempre un posto grande come il sorriso che fai se pensi a …

Tredicinovembre

Novembre mi ha dato tanto. Due figli, le foglie arancioni, un'amica per tre quarti della vita, boschi di un colore meraviglioso, una zia che è quasi una mamma, feste da organizzare, due cugini che amo, un nipotino, le giornate che si accorciano, minestre in cucina ed il Natale che si avvicina. Novembre ogni anno porta …

Equilibri di sale e zucchero, senza dormire, mattina presto

Così stasera non dormi. Sveglia per nessuna ragione in particolare o forse si, stanca per tutte le solite ragioni ed una più, rifletti sulla pasta dei biscotti che hai lasciato in frigo, li cuoci domani. Pensi e per non pensare pensi ai biscotti. Questi sono buoni e pensando stasera hai capito il perché. Zucchero e …

Meal plan della settimana, almeno in teoria

Mi piace pensare che succederà di nuovo ogni lunedì, ma sono sicura che non succederà ogni lunedì, ciò non toglie che intanto oggi succede. Capita che abbiamo in mezzo molte cose, come tutte le famiglie, che certe volte pensi che sei un taxi, lo dici per scherzo, lo diciamo tutti, ma i chilometri della macchina …

Di nuove scuole, e nuovi inizi, e bambini a ricreazione che non sono più bambini.

Gli ultimi giorni di scuola tu avevi la febbre. In effetti fra te e tua sorella avete avuto la febbre per tutto l'anno, più o meno, che non ne possiamo più. Ti sei perso la cena di classe, la gita, e tutte quelle cose che si fanno gli ultimi giorni della quinta elementare. E quindi …

Liquore alla menta, ultimo week end d’estate

Così con questo fine settimana possiamo dire che l'estate sia finita davvero. Volessi fare un bilancio sarebbe di certo positivo nonostante quasi nessuna delle nostre aspettative sia stata poi effettivamente soddisfatta. Volevamo uscire in camper il più possibile, fare un bel viaggio, riposarci nei giorni di ferie. Invece Nora Maria ha avuto la febbre quasi …

Perchè prendere in casa un bouledogue francese. Parte due.

E alla fine, presa la decisione, Thor è arrivato. I giorni di attesa sono stati un susseguirsi ansioso di idee, progetti, regole da far rispettare, ruoli e responsabilità. Non abbiamo fatto altro che parlare del cane, pensare al cane, fare domande al doc (che di per se fa il veterinario) sul cane. Perché un cane, …