Avocado, guacamole, e come far germogliare piante dal noccio

Sembra che sia tempo di verde da attendere, sembra che sia tempo di aspettare ancora, e intanto possiamo fare germogliare il noccio dell'avocado.Se volessimo, ad esempio, fare un pranzo diverso dal solito, potremmo pensare di cucinare l'avocado. Se volessimo cucinare un avocado, beh, la prima idea che ci verrebbe in mente sarebbe un guacamole, e … Leggi tutto Avocado, guacamole, e come far germogliare piante dal noccio

Giù la maschera

Sono i mesi in cui non sai che cosa puoi fare e che cosa no. I mesi in cui giochi al colore, hai paura di vedere gli amici, che mica l'hai ben capito in quanti ti puoi vedere. I mesi in cui linguaggi di guerra risuonano normali, coprifuoco è normale, il blindato dell'esercito che porta … Leggi tutto Giù la maschera

Che faccia ha la felicità

Oggi ho imparato una cosa nuova. Ho imparato esattamente che faccia ha la felicità. E l'ho imparata nel viso di Nicolò, che mi guardava in un modo che non mi dimenticherò più, perché io una felicità tanto grande non la avevo ancora vista mai nel viso di nessuno. Si, noi adulti spesso siamo felici, ed … Leggi tutto Che faccia ha la felicità

Torta di mele di novembre, con un thè molto profumato

È novembre, e c'è il sole. È novembre ed a volte piove, e poi c'è di nuovo un sole bello, perché novembre è così. È novembre ed aspetti quasi la neve, è novembre delle torte di mele e del the che non riesci a bere e finisce in una torta di mele. È novembre ed … Leggi tutto Torta di mele di novembre, con un thè molto profumato

La torta al cocco con la Nutella, senza latte la torta, e anche la nutella

Possibilmente che sia però torta al cocco con la Nutella senza latte, e perciò che sia una torta al cocco senza latte con la crema di nocciole senza latte, così è buona, politically correct, senza latte e me la mangio anche io. Nel caso vi venisse il dubbio, si, è proprio quella torta che si … Leggi tutto La torta al cocco con la Nutella, senza latte la torta, e anche la nutella

La nostra transumanza, la nostra storia, settembre e i pastori d’Abruzzo

Settembre. Ritorni a scuola, foglie che ingialliscono, montagne di colori dipinti. Vendemmia, conserve, legumi nei sacchi di tela. Settembre in Abruzzo, …tempo di migrare…  il mese in cui ripartono i pastori. Da sempre la nostra terra è legata a doppio filo alla Transumanza, allo spostamento delle greggi e degli uomini che le conducono. Verso sud in … Leggi tutto La nostra transumanza, la nostra storia, settembre e i pastori d’Abruzzo

Ciambelline vino e olio, e benvenuto autunno

Per non essere ripetitiva non ve lo scriverò di nuovo che l'autunno è la mia stagione preferita. Per non ripetermi non dirò che amo le giornate che si accorciano, le mie montagne di un colore diverso e più bello ogni giorno, le temperature più vivibili. Non dirò di nuovo che non vedo l'ora di riempire … Leggi tutto Ciambelline vino e olio, e benvenuto autunno

L’amore è silenzioso, ma lavora senza sosta

Metti un pomeriggio qualunque, metti che vivi in una piccola città di provincia, capoluogo per sbaglio, borghese e bellissima per vocazione. Metti un terremoto, e la citazione ha un suo senso e lo vedrete. Metti una città che prepotentemente si riprende la sua bellezza borghese, le sue piazze, gli uffici che riaprono e il sabato … Leggi tutto L’amore è silenzioso, ma lavora senza sosta

Tredicierbe, e la lavanda

Le avventure più belle iniziano di corsa, con un'idea che non riesci a tenere ferma, con quel giusto impulso a correre e quello sfavillio che va colto al volo per non perderne il bagliore. Così è stato per tredicierbe, il progetto iniziato le settimane scorse da noi tre, che siamo sempre Antonella, Claudia, Laura, che … Leggi tutto Tredicierbe, e la lavanda

Mummy and the beach.

Ho in mente ho una scena del 2008. Io che arrivo in spiaggia al mio ombrellone quarta fila (che nelle prime due è pieno di bambini urlanti e mamme esaurite), il mio vestitino bianco da mare, le mie Birkenstock nere di vernice nuove nuove, la borsa da mare di Ralph Lauren di plastichina trasparente, semi … Leggi tutto Mummy and the beach.