Una nuova settimana. Cosa mi aspetto, cosa mangiamo a cena.

Che poi è semplicemente un modo pomposo per dire che ecco il meal planning settimanale, ogni tanto mi riesce di pubblicarlo, intermittente come le frecce delle macchine. Sono stanca. Sta stancando questo inverno senza fine, ancora la stufa accesa, maglioni e piumone. Nicolò ha la febbre altissima, placche, vomita tipo cascata, con dettagli trash che … Continua a leggere Una nuova settimana. Cosa mi aspetto, cosa mangiamo a cena.

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Pasta frolla montata per la sparabiscotti senza latte e senza burro

La definizione di pasta frolla montata mi ha sempre fatto pensare ad una pasta frolla che si è montata un pò la testa, e pensando di essere un po' più di una pasta frolla, si dà  qualche aria... E insomma, darsi le arie è il modo giusto per dirlo visto che la frolla montata incorpora … Continua a leggere Pasta frolla montata per la sparabiscotti senza latte e senza burro

Cose che ho smesso di comprare, qualche trucchetto utile, i menù per la settimana.

Dicevamo, qualche settimana fa, di quanti passi possiamo fare  verso una maggiore consapevolezza ed una maggiore attenzione al peso che abbiamo nel mondo. (Perchè abbiamo un peso eh,  ciascuno di noi). Di certo abbiamo peso nelle nostre decisioni, e di certo quello che facciamo determina come noi vivamo. In tanti mi avete chiesto di accelerare … Continua a leggere Cose che ho smesso di comprare, qualche trucchetto utile, i menù per la settimana.

Housekeeping for dummies – Cominciamo, finalmente, dall’inizio

Ovvero, come si fa ad avere una casa più o meno decente, senza passare ore tutti i giorni a pulirla, senza ridursi ad una colf, sempre scopa e secchio in mano?  E' possibile evitare accumuli di panni da lavare e stirare che i figli ci fanno le montagne russe, e magari avere anche la cena … Continua a leggere Housekeeping for dummies – Cominciamo, finalmente, dall’inizio

La tavola di Natale, quello che mangiamo a Natale, quello c he mi piace ricordare

Sette dicembre, giorno di ponte per molti. Chi ha aspettato a fare albero e presepe ha tutta la mia stima (ma come resistete?), mentre noi navigate dell'addobbo (che i mariti si sono già stufati di vederli in giro), stiamo un passo avanti, già a pensare a piatti tovaglie menù portate eccetera. Piccola premessa. Il dolce … Continua a leggere La tavola di Natale, quello che mangiamo a Natale, quello c he mi piace ricordare

La casa, a Natale.

Il titolo vero per questo post non dovrebbe essere La casa a Natale; piuttosto avrei dovuto scrivere "spargere il Natale dappertutto, in casa", sarebbe stato più onesto. Alzi la mano chi ha fatto già l'albero, chi ha già almeno tirato fuori le scatole con gli addobbi, chi ha già comprato qualche nuova decorazione da infilare … Continua a leggere La casa, a Natale.

Housekeeping for dummies – attenzione a non sprecare acqua

Questa settimana, insieme ai menù, un altro dei primi post che ho scritto, un argomento che mi piace tanto e che penso che approfondirò anche altre volte. Sembra una minaccia? 😉 L'idea alla base è il non sprecare, o meglio cercare di ottimizzare le risorse che abbiamo, in un'ottica positiva di decrescita e di sostenibilità. … Continua a leggere Housekeeping for dummies – attenzione a non sprecare acqua

Organizzare una cena tra amici. Scegliere il menù, qualche idea e il meal plan del lunedì.

Diciamo che basta di immaginare scenari dell'ultimo minuto, e vediamo invece insieme una cosa che mi piace tantissimo, cioè come si organizza una cena tra amici, di quelle tranquille, informali, con gente che conosciamo e con cui stiamo rilassati. Come si compone un menù, come si sistema la tavola, come fare anche la spesa. Se … Continua a leggere Organizzare una cena tra amici. Scegliere il menù, qualche idea e il meal plan del lunedì.

Che fare se arrivano ospiti all’improvviso – pulizie d’emergenza

La settimana scorsa, in maniera semi-seria, ci siamo messi a posto con la coscienza, e abbiamo fatto il punto su cosa far mangiare a chi arriva a casa all'improvviso, in ora di aperitivo-cena. Ho volutamente tralasciato l'aspetto CAOS, che sta ad indicare proprio il caos, si, ma l'acronimo ( che non ho coniato io) ricorre … Continua a leggere Che fare se arrivano ospiti all’improvviso – pulizie d’emergenza

Che si fa se arrivano ospiti all’improvviso, in orario di aperitivo.

Ho pensato che in questi post che accompagneranno i menù per settimana, potevo riproporre qualcosa di vecchio  vintage (scusate, fa più scena). Pensavo a qualcuno dei primi post che ho scritto, che sono stati letti meno degli altri e un pò mi dispiace, e poi ci stanno bene in questa categoria. Anche stavolta ancora cucina, … Continua a leggere Che si fa se arrivano ospiti all’improvviso, in orario di aperitivo.