Una mattina, per caso. Ciambella di Alessandra con arance e cioccolato

Di per sè la ricetta è semplice, una ciambella da colazione, o una ciambella da merenda. Di per sè è una ciambella con arance e cioccolata, che in origine era una ciambella con i frutti di bosco, e si può fare anche come muffin, di per sè. Però stavolta questa ciambella arance e cioccolato è … Continua a leggere Una mattina, per caso. Ciambella di Alessandra con arance e cioccolato

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Vorrei ma non posso: Crostata di ricotta e cioccolato

@fornellidisalvataggio Ormai lo sapete, non posso mangiare latticini (e altri alimenti), ma questo non vuol dire che ho imposto il veto a tutta la famiglia. Infatti, come avete visto,  ogni tanto pubblico qualchecosa che a me è proibito. Della serie, appunto, Vorrei, ma non posso. Solo che gli altri intorno a me possono...E ogni tanto … Continua a leggere Vorrei ma non posso: Crostata di ricotta e cioccolato

Torta cioccolato e pere, la torta di un ritorno importante

Stavolta inizio con la ricetta. Le mie solite chiacchiere sono a fine ricetta, dove vi spiego anche perchè "torta di un ritorno". Le metto alla fine stavolta, perchè sono pensieri tanto preziosi per me, allora se vi va leggeteveli con calma, magari davanti a una fetta di torta 🙂 La torta, quindi. INGREDIENTI: 4 pere, … Continua a leggere Torta cioccolato e pere, la torta di un ritorno importante

Zuccheri profumati.

Un'altra idea venuta da chissà dove, ma che, anche stavolta, bastava pensarci. Una cosa facile facile per profumare dolci e biscotti, ma anche un thè o un caffè in modo naturale e delicato. Si può declinare in mille modi, il più classico è con il baccello di vaniglia. In un barattolo a chiusura ermetica, che … Continua a leggere Zuccheri profumati.

Ultime (e prime) frittelle di carnevale. Spirali all’arancia caramellate

Diversamente da quanto faccio di solito, stamattina ho deciso che si potevano preparare dei fritti per carnevale. Io non friggo quasi mai, davvero, ma stasera in famiglia abbiamo organizzato la serata di fine carnevale, e stamattina mi sentivo ispirata, e poi c'era questo libro sulle frittelle, e questa ricetta che secondo me si poteva modificare … Continua a leggere Ultime (e prime) frittelle di carnevale. Spirali all’arancia caramellate