Contorno di verdure al forno

Un bel contorno di verdure al forno, preciserei. E poi aggiungerei anche che si tratta di zucchine melanzane e pomodori al forno, con un po' di cipolla ma poca che poi abbiamo anche una vita sociale, ma sono verdure al forno in piedi, e aromatizzate con tante erbe aromatiche che sono nel loro periodo più … Continua a leggere Contorno di verdure al forno

Finta lasagna di zucchine, pomodori secchi e cipolle

Per la serie "poche idee e ben confuse", ci sono dei giorni che cambio idea sul pranzo mille volte. Chi segue sempre i fornellidisalvataggio, sa che per cercare (invano) di mettere ordine nel mio caos mentale ogni lunedì mi preparo il planning con i pasti della settimana, ma poi spesso vado a braccio. E così … Continua a leggere Finta lasagna di zucchine, pomodori secchi e cipolle

Ferragosto, qui in “terre d’Abruzzo”…e uno sciroppo di menta con molti usi.

Ferragosto...Probabilmente la maggior parte di noi a questa parola associa la stessa cosa: “scampagnata”. Siamo arrivati alla metà dell’estate, nella settimana più leggera dell’anno. Sono quasi tutti in ferie, e chi rimane si sente un pò in ferie lo stesso, perchè ovunque si respira un’aria quasi di sospensione, di festa...Non è una settimana in cui … Continua a leggere Ferragosto, qui in “terre d’Abruzzo”…e uno sciroppo di menta con molti usi.

Fagiolini con pangrattato e menta, e i menù della settimana che inizia.

(E inizia malino aggiungerei, se non fossi l'inguaribile ottimista che sono, e quindi dico solo che: piove e fa freddo - e per freddo intendo 14 gradi). Comunque, eccomi con il solito appuntamento settimanale. (lo so che non potete fare mai più senza, che credete ;)?) Io continuo, come vi ho detto la scorsa settimana, … Continua a leggere Fagiolini con pangrattato e menta, e i menù della settimana che inizia.

Finta lasagna di taccole e carote, con pan grattato alle erbette aromatiche, e due chiacchiere sulla settimana che inizia.

  @fornellidisalvataggio Buon lunedì a tutti! E' ufficialmente estate. La scuola sta per finire, per il cicciolò è l'ultimo anno di asilo, si respira questo senso di quasi vacanze, fa caldo, papà lavora all'orto senza sosta, e io sono impegnata nell'operazione svuota freezer; tra poco infatti saranno pronte le prime verdurine fresche, ed è ora … Continua a leggere Finta lasagna di taccole e carote, con pan grattato alle erbette aromatiche, e due chiacchiere sulla settimana che inizia.