Housekeeping for dummies – Cominciamo, finalmente, dall’inizio

Ovvero, come si fa ad avere una casa più o meno decente, senza passare ore tutti i giorni a pulirla, senza ridursi ad una colf, sempre scopa e secchio in mano?  E' possibile evitare accumuli di panni da lavare e stirare che i figli ci fanno le montagne russe, e magari avere anche la cena … Continua a leggere Housekeeping for dummies – Cominciamo, finalmente, dall’inizio

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La tavola di Natale, quello che mangiamo a Natale, quello c he mi piace ricordare

Sette dicembre, giorno di ponte per molti. Chi ha aspettato a fare albero e presepe ha tutta la mia stima (ma come resistete?), mentre noi navigate dell'addobbo (che i mariti si sono già stufati di vederli in giro), stiamo un passo avanti, già a pensare a piatti tovaglie menù portate eccetera. Piccola premessa. Il dolce … Continua a leggere La tavola di Natale, quello che mangiamo a Natale, quello c he mi piace ricordare

La casa, a Natale.

Il titolo vero per questo post non dovrebbe essere La casa a Natale; piuttosto avrei dovuto scrivere "spargere il Natale dappertutto, in casa", sarebbe stato più onesto. Alzi la mano chi ha fatto già l'albero, chi ha già almeno tirato fuori le scatole con gli addobbi, chi ha già comprato qualche nuova decorazione da infilare … Continua a leggere La casa, a Natale.

Housekeeping for dummies – attenzione a non sprecare acqua

Questa settimana, insieme ai menù, un altro dei primi post che ho scritto, un argomento che mi piace tanto e che penso che approfondirò anche altre volte. Sembra una minaccia? 😉 L'idea alla base è il non sprecare, o meglio cercare di ottimizzare le risorse che abbiamo, in un'ottica positiva di decrescita e di sostenibilità. … Continua a leggere Housekeeping for dummies – attenzione a non sprecare acqua

Che si fa se arrivano ospiti all’improvviso, in orario di aperitivo.

Ho pensato che in questi post che accompagneranno i menù per settimana, potevo riproporre qualcosa di vecchio  vintage (scusate, fa più scena). Pensavo a qualcuno dei primi post che ho scritto, che sono stati letti meno degli altri e un pò mi dispiace, e poi ci stanno bene in questa categoria. Anche stavolta ancora cucina, … Continua a leggere Che si fa se arrivano ospiti all’improvviso, in orario di aperitivo.

Housekeeping for dummies, ovvero qualcosa di nuovo qui su fornellidisalvataggio

Oggi dò il via ad un'idea che ho da un pò, ovvero portarvi via dai fornelli, da pentoline e dolcetti, ed iniziare a parlare di una cosa che va molto di moda, che serve a tutti e non piace a nessuno, ovvero la gestione della casa, delle pulizie, insomma dell'organizzazione in generale. Housekeeping for dummies, … Continua a leggere Housekeeping for dummies, ovvero qualcosa di nuovo qui su fornellidisalvataggio

Le zeppole con le patate: carnevale, vecchi ferri e vecchie storie, l’antica ricetta di nonna

Io adoro quelle ricette passate a voce, misurate a tazze, aggiustate da infiniti "quanto ne basta", "quanta ne raccoglie l'impasto", "a occhio". Tramandate nel corso delle varie generazioni su pezzetti di carta volante, che vengono poi attaccati alla meglio sui quaderni da noi scrupolose trascrittrici delle ricette importanti, salvagenti del tempo, banche che conservano la … Continua a leggere Le zeppole con le patate: carnevale, vecchi ferri e vecchie storie, l’antica ricetta di nonna