Biscotti di farina di farro e limone

Bisogna che in casa ci siano biscotti. Bisogna che ci sia un bel barattolo di vetro, oppure una scatola di latta, e bisogna che siano spesso pieni. Perché non lo sappiamo mai quando arriva quel bisogno improvviso di biscotti, magari di biscotti al limone, magari di biscotti al limone con la farina di farro.Bisogna avere … Leggi tutto Biscotti di farina di farro e limone

Crema spalmabile senza latte, vabbè, Nutella senza latte.

La Nutella senza latte, parliamoci chiaramente, non è Nutella. La Nutella è Nutella. Senza latte è una crema spalmabile alle nocciole senza latte. Da mettere sul pane, come una nutella, va bene, si. Spalmabile, alle nocciole, che poi possono essere mandorle e semi di girasole, con le noci non ho provato. Ma non la chiamerei … Leggi tutto Crema spalmabile senza latte, vabbè, Nutella senza latte.

Le meringhe perfette

Io le meringhe le amo tantissimo da sempre . Figuratevi quanto amo le meringhe da quando sono allergica al latte, così naturalmente senza latte, così facili che non devi chiedere se c'è latte dentro, così dolci come erano sempre state, e non danno quel senso di accontentarsi che ti dà, ad esempio, la panna vegetale. … Leggi tutto Le meringhe perfette

Biscotti limone e pinoli

Potevo approfittare di questi pochi giorni a casa per provare nuove ricette di quelle che Oh wow.Invece ho avuto sempre voglia di cose semplici e familiari. I biscotti a casa non durano molto. Per questi prevedo un tempo ancora minore. Io quando penso ai biscotti, e li penso senza latte e burro, penso a biscotti … Leggi tutto Biscotti limone e pinoli

Torta di mele con alchermes e cioccolato

Per completezza, come sempre, avrei dovuto scrivere torta di mele con alchermes e gocce di cioccolato, senza latte e senza burro, ma poi ho sempre la sensazione di titoli più lunghi e sostanziosi della ricetta stessa. e perciò semplicemente torta di mele con alchermes e cioccolato. LA torta di mele, quella più buona che io … Leggi tutto Torta di mele con alchermes e cioccolato

Biscotti, geometrie confortanti, ed il conforto dei biscotti quando non si rompono nel the.

Forse si dovevano chiamare biscotti da latte, senza latte, biscotti da the senza latte, biscotti senza latte che non crollano nel the. Teglia rettangolare, taglia biscotti rettangolare, puoi decidere di impiegare dieci minuti a disporre con ordine (il tuo ordine) i biscotti nella teglia. Sarà una perfetta geometria di strade regolari fra biscotti tutti uguali, … Leggi tutto Biscotti, geometrie confortanti, ed il conforto dei biscotti quando non si rompono nel the.

Il parrozzo

Ho aperto il mio quaderno delle ricette, ho cercato le due versioni di parrozzo che ho, entrambe scritte a mano, entrambe scritte a mano da due amiche di mia mamma che sono per me persone belle, di quelle che nel tuo cuore hanno sempre un posto grande come il sorriso che fai se pensi a … Leggi tutto Il parrozzo

La torta al limone con la crema al limone di nonna Teresa

Che vale quasi di più il foglietto manoscritto da nonna a penna rossa, scritto sul tavolo della sua cucinetta a memoria, perchè nonna è di quelle che le ricette se le ricorda quasi tutte senza foglietti o quaderni sparsi in casa. Questa è la sua torta al limone, che si taglia in due e dentro … Leggi tutto La torta al limone con la crema al limone di nonna Teresa

Muffin con arancia e cioccolato fondente alle mandorle

E niente, i nomi da dare a questi dolci restano sempre un grande problema. Muffin all'arancia e mandorle con cioccolato fondente? Oppure, muffin alle mandorle con arancia e cioccolato fondente? oppure muffin al fondente con arancia e mandorle? Perché alla fine sono tutte vere queste definizioni, visto che in questi muffin ci sono i pezzetti … Leggi tutto Muffin con arancia e cioccolato fondente alle mandorle

Piccoli bomboloni con cioccolato fondente, senza latte, facili facili. Frittelle per Carnevale, da fare tutto l’anno

Insisterei sul concetto di frittelle per carnevale facili facili, ma soprattutto sul da fare tutto l'anno. Perchè in effetti questi bomboloni piccini piccini ripieni di cioccolato fondente non meritano di essere relegati a pochi giorni all'anno. Quindi accendete le padelle e segnate la ricetta tra quelle adatte ad una domenica speciale. Quest'anno Carnevale arriva troppo … Leggi tutto Piccoli bomboloni con cioccolato fondente, senza latte, facili facili. Frittelle per Carnevale, da fare tutto l’anno