Liquore alla menta, ultimo week end d’estate

Così con questo fine settimana possiamo dire che l'estate sia finita davvero. Volessi fare un bilancio sarebbe di certo positivo nonostante quasi nessuna delle nostre aspettative sia stata poi effettivamente soddisfatta. Volevamo uscire in camper il più possibile, fare un bel viaggio, riposarci nei giorni di ferie. Invece Nora Maria ha avuto la febbre quasi … Continua a leggere Liquore alla menta, ultimo week end d’estate

Aroma di arance fatto in casa

Mancava da un po' una ricettina da essiccatore vero? allora provvedo con una di quelle che mi hanno dato più soddisfazione: l'essenza di arance fatta in casa. Di stagione, riciclona, no spreco, autoprodotta, profumata, costo zero, idea regalo fai da te...Insomma, ce le ha tutte. (tranne una foto decente, ma mi pare che ci stiamo … Continua a leggere Aroma di arance fatto in casa

Preparato per vin brulè fatto in casa, idea regalo di Natale

La scena immaginata è questa, più o meno: fuoco acceso, poltrone, coperte, tanta neve fuori, e in mano una tazza profumata, che riscalda le mani. La stanza in ordine, bambini tranquilli e lucine di Natale che fanno luce giusto il necessario. Cane davanti al camino e gatto su qualche cuscino. La realtà sarebbe questa, invece: … Continua a leggere Preparato per vin brulè fatto in casa, idea regalo di Natale

Preparato per pancakes fatto in casa, idea per un regalo di Natale home Made

Questo regalo nasce mirato e pensato per una persona precisa, una personcina di 4 anni, biondo e bello come pochi bambini sono. Lui è uno di quegli gnometti gioiosi in moto perpetuo, che invece di camminare sembra saltellare come un piccolo folletto matto e felicissimo, ha una risata che scalda il cuore e mangia poco … Continua a leggere Preparato per pancakes fatto in casa, idea per un regalo di Natale home Made

L’essiccatore domestico: come usarlo, cosa essiccare, come essiccare

L'essiccatore domestico è l'elettrodomestico che non ti aspetti. Lo compri per una cosa, e dopo dieci minuti ti chiedi come hai vissuto senza fino al giorno prima. Ti apre mondi sconfinati di autoproduzione - conservazione - salutismo e creatività mai visti. Addirittura, usare un essiccatore ti costringe a fare attività fisica, facendoti innegabilmente venire un'insana … Continua a leggere L’essiccatore domestico: come usarlo, cosa essiccare, come essiccare

Conserva di mele, cipolle e datteri

Non vi potevo proporre ancora una torta di mele...Ma nemmeno potevo cavarmela con due tortine, e liquidare così una cantina piena di cassette di mele, e alberi carichi che si stanno spezzando i rametti... no. La sindrome del criceto chiama, e io rispondo così...Non ve la cavate facilmente. Non ho ancora finito 🙂 Salterei a … Continua a leggere Conserva di mele, cipolle e datteri

Confettura di radicchio di Treviso all’arancia, per prolungare un dono speciale, ed il meal plan per la settimana

Piccole sorprese di un gennaio insolito. Nuovi amici, nuove gioie da quelli di sempre, ritrovare qualcuno che si era perso, sentirsi la forza di fare fronte a tante cose che non dovevano succedere...una borsa nuova e un regalo di quelli che piacciono tanto a me. Il regalo in questione sono tre cespi di Radicchio Tardivo … Continua a leggere Confettura di radicchio di Treviso all’arancia, per prolungare un dono speciale, ed il meal plan per la settimana

Curd al mandarino, che colora il bianco della neve

Insomma, sono cose che capitano. Prepari un curd al mandarino, in un bel pomeriggio di neve durante le vacanze di Natale. Scatti le foto, e ti piace il contrasto del bianco e del giallo. Ma poi ora che ti decidi a scrivere il post....la neve è scomparsa. E non solo, sembra che quest'anno forse nemmeno … Continua a leggere Curd al mandarino, che colora il bianco della neve

Regali di Natale homemade: té e zucchero aromatizzati

Si avvicina il Natale, si avvicina la voglia di casa, di addobbi, di quei lussi da concedersi in famiglia e con gli amici…un té preso con calma, servito col servizio buono e accompagnato da biscotti profumati e bellissimi…colazioni lente e tutti insieme, dopo cena in compagnia di amici e parenti. Abbiamo tutto il tempo per … Continua a leggere Regali di Natale homemade: té e zucchero aromatizzati

Fare in casa: Dado vegetale in barattolo

Una ricetta semplice e facile per fare il dado di verdure in casa, con poco tempo e poca fatica. Ho preso tempo a lungo prima di scrivere questo post. Il problema erano e sono le foto. Non è che una poltiglia verde, molliccia, sia così fotogenica....ma, a dispetto dell'estetica, ha vinto l'utilità di questa preparazione. … Continua a leggere Fare in casa: Dado vegetale in barattolo