Uova finger food (di Michela) con senape e zucchine

Più che una ricetta, è un’idea, di quelle carine che bastava pensarci. L’ha tirata fuori da non ricordo dove la mia amica Michela, e da allora ce la proponiamo a vicenda come aperitivo carino e d’effetto.

INGREDIENTI:

uova (una a persona)

una zucchina piccola ogni 4 uova

senape, e senape in grani

In pratica si lessano le uova (i classici 10 minuti dal bollore), si sbucciano e si dividono in 4 parti, come a spicchi.
Intanto si taglia la zucchina  a rondelle sottili, che si passano un attimo sulla griglia calda, e si fanno freddare.
Ora, l’unica “accortezza” è nella presentazione. Io uso i cucchiaini da finger food, ne ho un set di otto di acciaio, molto carini, che stanno in piedi da soli, ma se ne trovano di plastica economici e altrettanto belli, come quelli in foto.
Uovo alla base,  un ciuffetto di senape, la rondella di zucchina e poi da ultimo una puntina di senape in grani.

n 827

Nella foto in questione mancano le zucchine, era più che altro per dare l’idea del cucchiaino contenitore. La foto inoltre è pessima. Appena ripropongo la ricetta la ri-scatto (con la zucchina) e la aggiorno.

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2 thoughts on “Uova finger food (di Michela) con senape e zucchine

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